當老年人碰上幼兒園

美國繼Grace Living Center Nursing Home護理之家之後， Texas Coffeyville的Windsor Place Nursing Home 於2008年 8 月25 日，由三間客房併成大教室，分藝術角落、玩具角落、白板上課區。上課時間由7:50~15:10，早上老人和小孩一起唱歌跳舞，接著到教室內，幫忙指導功課，唸故事，玩玩具，幫忙烹飪、園藝。教室外窗是面低低的玻璃窗，供坐輪椅的爺、奶視察，孩子可享個別指導，這種互動是正規教育無法提供的；而爺奶们不再是無聊、無望、寂寞的老人；難怪負責人希望在每個護理之家，設立幼園教室，對老人、小孩都好！這種另類的組合，在台灣行得通嗎？

棺材板coffin plate

直到在美的大學同學Susan回台南娘家，相約吃飯，方
知天下第一板：赤崁棺材板。小時候嚐過媽媽做的，卻不曾上餐廳吃。

話說，四十多年前有一位許師傅，品嘗了一種叫機關板的點心，覺得口味很特別，於是回家研究改良，終於完成了這道令他滿意的點心。但是如何取個新的名字呢？他想了好久，終於命名這個像棺材的新點心，為棺材板。

或許是由於口味特殊，加上怪怪的名字，最後棺材板受歡迎的程度，居然還超過機關板，而成為台南獨特的小吃。

外地人對這個名字怪異的coffin plate，嚐起來酥脆可口的新點心，一定印象深刻。

添加副食品

baby 七、八月時開始添加副食品，阿公正努力把碗中的胡瓜壓碎，以便餵食。一旦baby 嚐到甜味，母奶就退居第二了。

一個月不見，baby已可以穩穩的坐著，很專心的玩玩具 了。幼兒的成長就循著古語說的：七坐，八爬，九發牙。

橋頭糖廠

廠裡的許願池，讓人想起成大博物館前的噴水池。

茄苳雞套餐配黑糖咖啡 很特別

門前棕色狗，正享受開門瞬間的冷氣

藝術村裡有個by wood餐廳， 中文叫「白屋」。 進門處有鏤空的兩句話:『苦是愛情回甘的滋味』「苦是人生真實的感動」

放暑假的成功湖

是為了填高光復校區的操場，才在文學院前，挖土填水，成了美麗的湖。垂柳，紅仙丹，綠漣漪，平日美美的成功湖，湖面下卻充滿了美麗的錯誤，湖裡滿是外來種魚類，是放生的成果，而過多的魚群造成水質優養化，藻類過度生長，顯示水質惡化中。
今年暑假，成功湖也變了樣，校方趁炎熱高溫，曝曬清理一番。期待更乾淨的湖，可享受湖面吹來的清風。